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多功能三级管线式高剪切乳化机就是高效、快速、均匀地将一个相或多个相（液体、固体、气体）进入到另一互不相溶的连续相（通常液体）的过程。而在通常情 况下各个相是 互不相溶的。当外部能量输入时，两种物料重组成为均一相。
三级植物甾醇乳化机的优势概述： 植物甾醇高剪切乳化机使用皮带轮按照1：3的比例变速，转速可达9000rpm，通过变频调节后转速Z高可达14000rpm，是普通国产乳化机转速的3-4倍，立式分体式三级 管线式高剪切乳化机符合卫生级标准，是卫生级乳化泵，设备采用三级定转子结构，使植物甾醇分散乳化均质效果达到Z理想状态。
三级乳化机产品 上海新浪自主研发生产的多功能分体式三级乳化机，具有高转速、低能耗、低噪音、高寿命等优势，经过shsina全体研发生产部员工的不懈努力，终于解决了shsina 三级分体式乳的提速问题。市场上正常用的乳化机由于定转子精度以及机械密封的原因，转速Z高只能达到2910转，而如此低转速以及跟不上市场上对物料乳化 均质效果的高要求。
【纳米高剪切植物甾醇三级乳化机的概述】 植物甾醇主要来源于植物油脂,具有多种生理功能。但植物甾醇属油溶性物质,不能与水混溶,难以均匀地添加到食品、化妆品和药品 等水溶性产品中,使其应用受到限制,因此对植物甾醇乳化体系的研究势在必行。本文以植物甾醇为原料,研究不同的乳化剂和稳定剂对其乳化效果和稳定性的影响。
管线式高剪切三级乳化机采用三级定转子结构，定转子间隙为0.2-0.4mm之间，通过超高的转速（Z高14000rpm），使定转子形成超高的线速度（44m/s），再配合超细的定转子的间隙，可以使设备形成一个超高的剪切速率，从而可以将物料打的更细，分散乳化的更好！
奶酪三级管线式高剪切均质乳化机的高的转速和剪切率对于获得超细微悬浮液是Z重要的。根据一些行业特殊要求，新浪公司在CR2000系列的基础上又开发出 CRS2000超高速剪切均质机。其剪切速率可以超过100.00 rpm，转子的速度可以达到40m/s。在该速度范围内，由剪切力所造成的湍流结合专 门研制的电机可以使粒径范围小到纳米级。剪切力更强，乳液的粒经分布更窄。由于能量密度*,无需其他辅助分散设备
